鱼香茄子
下饭神物👍👍👍 还是那句，别管它正宗不正宗，好吃的就是最正宗的🤪🤪
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食材
- 长茄子 500g
- 肉糜 50g
- 姜 10g
- 蒜 4瓣
- 料酒 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 糖 2小勺
- 小葱 1根
步骤
2. 准备好姜蒜
3. 姜蒜全部剁成末，小葱切碎
4. 准备料汁，一勺豆瓣酱
5. 一勺甜面酱
6. 加上生抽
7. 醋
8. 白糖，调匀
9. 茄子切块后，过油，炸透后盛出
10. 再起油锅，放入比平时炒菜多的油，爆香姜蒜
11. 倒入肉糜煸炒
12. 随后倒入茄子
13. 再倒入调好的汁，炒匀
14. 最后撒上小葱，出锅
15. 完成
16. 完成
菜谱创建于:2018年09月16日 11:50
