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1. 把南瓜蒸熟
2. 用勺子刮取120克南瓜泥,慢慢加入糯米粉,揉成团。
3. 分成8份,揉圆
4. 豆沙馅也分成8份,揉圆。
5. 每份包入一个豆沙馅
6. 压扁,用刮板压出纹路,最上面插入一个葡萄干,这就是一个小南瓜的造型。蒸10分钟,如果是盘子,底部要刷油。
7. 美味出炉