不用洗面的西红柿凉皮
添加了蔬菜汁的凉皮，营养更加丰富。
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食材
- 高筋面粉 60克
- 玉米淀粉 30克
- 土豆淀粉 30克
- 西红柿 1个
- 黄瓜 1根
- 蒜 4瓣
- 生抽 15克
- 醋 10克
- 香油 3克
- 鸡精 1克
- 盐 1.5克
- 芝麻酱 1勺
- 开水 适量
- 自制芝麻辣椒酱 1勺
步骤
2. 西红柿汁过滤。
3. 所有粉类倒入碗里。
4. 加入西红柿汁搅拌均匀。
5. 过滤。
6. 披萨盘上均匀抹油，倒入适量面汁晃云，放入烧开水的锅中，中火盖盖煮汁面皮中间气泡鼓起来。
7. 放入凉水盆里冰一下。
8. 接起看一下～很薄。
9. 盘子里抹上熟油，放入凉皮，每一张凉皮上也要抹上熟油。
10. 将凉皮切成自己喜欢的宽度，黄瓜切丝，根据个人口味加入上述调料，调好料汁。
11. 将凉皮、黄瓜和调好的料汁倒入碗里，搅拌均匀。
12. 盛入盘中。
菜谱创建于:2018年06月25日 23:07
