鲜味粥
希望两个宝贝吃得有营养又不会长胖。
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食材
- 鲜鸡腿 一个
- 虾 五个
- 鲫鱼 一条
- 花甲 五个
- 大米 200g
- 姜 4片
- 白芝麻 1g
- 白胡叔 1g
- 香油 1g
- 芹菜粒 5g
- 葱 香菜 各一根
- 盐 5g
步骤
1. 花甲出水净泥沙 片下鱼肉和鸡肉 鱼骨和鸡骨傲汤。
2. 傲好的鱼骨汤。
3. 提前泡了一小时的大米
4. 锅里倒入鱼骨汤 大米 鸡骨 姜片 一起傲煮。
5. 切好鱼片 加入料酒 水淀粉抓透备用。
6. 待粥浓稠时加入鸡肉。
7. 加入花甲 虾煮5分钟倒入鱼片关火。
8. 加入芹菜 香菜 盐 香油
9. 鲜味十足的粥就做好了。
小贴士
- 鱼片下锅后就关火 保证鱼片嫩而不烂。
菜谱创建于:2018年06月27日 10:19
