紫薯仙豆糕
这段时间特别火的紫薯仙豆糕，今天拔草啦~ 好看又好吃， 关键做法还特别简单，一个平底锅就可以搞定
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食材
- 低筋面粉 70克
- 玉米淀粉 40克
- 小鸡蛋 1个
- 糖粉 20克
- 玉米油 20克
- 紫薯泥 200克
- 炼乳 20克
步骤
1. 紫薯去皮切片，上锅蒸熟
2. 蒸好的紫薯放入料理杯，加入炼乳，用料理棒搅成泥
3. 分成20克一个
4. 低粉和玉米淀粉称重混合
5. 鸡蛋加入糖粉和玉米油搅拌均匀
6. 筛入粉类拌成团
7. 均分成九份
8. 取一个面皮压扁，包入紫薯馅和马苏里拉芝士，虎口收口
9. 整理好形状，四方形长方形都OK
10. 放入不粘锅小火煎
11. 四面都煎至焦黄色
12. 成品
13. 趁热食用超级拉丝
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2018年06月29日 00:48
