荞麦仙豆糕

荞麦仙豆糕

囡姐安利给大家的这款荞麦仙豆糕的主要原料是苦荞蛋糕粉和自制红豆沙,所以糖分很少,淡淡的甜,脂肪含量也是很低,并且是粗粮的范畴,对于孩童和老人而言,无疑是健康的精致小甜点。

沙小囡

+关注

524 菜谱

7209 粉丝

32 关注

食材

  • 苦荞蛋糕粉 100克
  • 玉米淀粉 20克
  • 糖粉 10克
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米油 10克
  • 自制红豆沙 100克
  • 椰蓉 20克

步骤

荞麦仙豆糕,准备食材,100克苦荞蛋糕粉(所有低粉都可以)。

1. 准备食材,100克苦荞蛋糕粉(所有低粉都可以)。

荞麦仙豆糕,在100克苦荞蛋糕粉中加入20克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>搅拌均匀。

2. 在100克苦荞蛋糕粉中加入20克玉米淀粉搅拌均匀。

荞麦仙豆糕,再加入10克糖粉并搅拌均匀。

3. 再加入10克糖粉并搅拌均匀。

荞麦仙豆糕,打入一个全蛋,加10克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>。

4. 打入一个全蛋,加10克玉米油

荞麦仙豆糕,搅拌成絮状。

5. 搅拌成絮状。

荞麦仙豆糕,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒15-20分钟。

6. 揉成光滑面团,盖保鲜膜醒15-20分钟。

荞麦仙豆糕,搓成长条分割成大小合适的面剂子,用保鲜膜盖一下防干。

7. 搓成长条分割成大小合适的面剂子,用保鲜膜盖一下防干。

荞麦仙豆糕,在100克红豆沙中加20克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>。

8. 在100克红豆沙中加20克椰蓉

荞麦仙豆糕,带厨房一次性手套,抓拌均匀。

9. 带厨房一次性手套,抓拌均匀。

荞麦仙豆糕,搓成大小合适的豆沙馅。

10. 搓成大小合适的豆沙馅。

荞麦仙豆糕,将苦荞面剂子按扁,将豆沙馅包入。

11. 将苦荞面剂子按扁,将豆沙馅包入。

荞麦仙豆糕,用虎口收口。

12. 用虎口收口。

荞麦仙豆糕,收成圆球。

13. 收成圆球。

荞麦仙豆糕,然后整理成小的正方体。

14. 然后整理成小的正方体。

荞麦仙豆糕,将平底不粘锅预热一下,将仙豆糕坯放入锅内。

15. 将平底不粘锅预热一下,将仙豆糕坯放入锅内。

荞麦仙豆糕,中小火慢慢加热,每个面都要烘焙的,注意翻面,烘到外表达到自己喜欢的颜色即可。

16. 中小火慢慢加热,每个面都要烘焙的,注意翻面,烘到外表达到自己喜欢的颜色即可。

荞麦仙豆糕,出锅。

17. 出锅。

荞麦仙豆糕,晾一下就可以吃了!

18. 晾一下就可以吃了!

荞麦仙豆糕,成品。

19. 成品。

小贴士

  1. 1.面剂子要用保鲜膜盖一下防干。
  2. 2.给仙豆糕加热时要6个面都烘到。
  3. 3.可以根据个人口味换成别的馅,或者加入芝士做成爆浆的。
菜谱创建于:2019年03月09日 17:35

热门菜谱

应季菜肴