爆炒大头菜
大头菜的营养和白菜差不多，今天教大家做一道爆炒大头菜。
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食材
- 大头菜 半颗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 几个
- 花椒 适量
- 盐 一勺
- 生抽 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 味精 半勺
步骤
1. 先吃点儿姜丝。
2. 再切点葱花。
3. 再切点蒜片。
4. 准备几个干辣椒切两半。
5. 准备半颗大头菜切成丝。
6. 然后锅里热油。
7. 把葱姜蒜炒香。
8. 再放入干辣椒炒。
9. 然后再放入大头菜。
10. 翻炒一分钟左右。
11. 加入花椒粒儿。
12. 然后翻炒，再放一勺盐。
13. 再放一勺生抽。
14. 再放一点味精。
15. 再放一点胡椒粉。
16. 翻炒均匀就可以出锅了。
17. 装盘吃吧。
小贴士
- 这道菜要用大火爆炒比较好吃。
菜谱创建于:2018年06月29日 05:36
