家常孜然爆炒大头菜

家常孜然爆炒大头菜

美味家常菜

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食材

  • 大头菜 半颗
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 几个
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 孜然 一勺
  • 糖 一勺
  • 盐 一勺

步骤

家常孜然爆炒大头菜,准备半棵<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2788'>大头菜</a>，然后切成块。再切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝，准备几个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。

1. 准备半棵大头菜，然后切成块。再切点葱花和姜丝，准备几个干辣椒和花椒。

家常孜然爆炒大头菜,然后锅里热油。

2. 然后锅里热油。

家常孜然爆炒大头菜,干辣椒和花椒放进去爆香。

3. 干辣椒和花椒放进去爆香。

家常孜然爆炒大头菜,再加入葱花和姜丝。

4. 再加入葱花和姜丝。

家常孜然爆炒大头菜,再加入大头菜炒。

5. 再加入大头菜炒。

家常孜然爆炒大头菜,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

6. 加一勺蚝油。

家常孜然爆炒大头菜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

7. 一勺生抽。

家常孜然爆炒大头菜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>。

8. 一勺孜然。

家常孜然爆炒大头菜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

9. 一勺糖。

家常孜然爆炒大头菜,一勺盐。

10. 一勺盐。

家常孜然爆炒大头菜,翻炒均匀。

11. 翻炒均匀。

家常孜然爆炒大头菜,好了出锅装盘。

12. 好了出锅装盘。

小贴士

  1. 这道菜要用大火爆炒，不然炒出水就不好吃了。
菜谱创建于:2018年10月31日 19:05
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