凉拌翡翠大头菜
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食材
- 大头菜两颗
- 蒜
- 生抽
- 盐
- 醋
- 芝麻油
- 葱
- 辣椒酱
步骤
1. 先把两颗大头菜切丝
2. 因为大头菜有些许苦涩味，所以我们需要撒点盐，让它腌制一会儿
3. 借这个空隙把蒜打成蒜蓉
4. 当大头菜腌制出水差不多的时候就放水洗一次
5. 洗后放置一边沥干水分
6. 然后装盘，放入蒜蓉
小贴士
- 这个菜爽脆可口，色泽白润，我用的辣椒酱是我自己做的，非常可口
菜谱创建于:2013年12月16日 10:53
