牛肉炖土豆
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食材
- 牛肉 380克
- 土豆 两个
- 油 适量
- 蒜 两瓣
- 生抽 两小勺
- 蚝油 两小勺
- 八角 两朵
- 鸡精 一小勺
步骤
1. 土豆去皮备用
2. 用刀切成滚刀块
3. 牛肉切块备用
4. 蒜切末备用
5. 锅烧热，放入食用油
6. 爆香蒜末
7. 放入牛肉翻炒均匀
8. 加入八角
9. 放入十三香
10. 翻炒均匀
11. 加入十三香
12. 放入两小勺蚝油
13. 加入生抽和老抽
14. 翻炒均匀
15. 添水末过牛肉
16. 把牛肉倒入压力锅里，按上煲肉件
17. 跳闸，打开盖，放入土豆炖熟
18. 把牛肉到入平底锅里，大火收汁
19. 放入鸡精即可
20. 撒上葱花，炖好的牛肉土豆。
小贴士
- 牛肉用压力锅炖容易烂糊，炖好的牛肉放入普通锅里收汁，放入鸡精即可。
菜谱创建于:2018年06月29日 17:42
