牛肉炖土豆

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食材

牛肉 1斤
土豆 1个
葱
姜
大料 3颗
油
酱油 20毫升
盐 5克
料酒 30毫升
水

步骤

牛肉炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切成1厘米的丁，凉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>下锅焯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>去血<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>里要倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥

1. 牛肉切成1厘米的丁，凉水下锅焯水去血水，水里要倒入料酒去腥

牛肉炖土豆,焯好的牛肉倒入高压锅里，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，加入一点水压50分钟

2. 焯好的牛肉倒入高压锅里，加入葱，姜，加入一点水压50分钟

牛肉炖土豆,另准备，葱，姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净切丁

3. 另准备，葱，姜，大料，土豆去皮洗净切丁

牛肉炖土豆,牛肉压好盛出

4. 牛肉压好盛出

牛肉炖土豆,锅中放油，加入葱姜爆香，

5. 锅中放油，加入葱姜爆香，

牛肉炖土豆,加入牛肉翻炒几下，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>翻炒均匀加入土豆翻炒均匀

6. 加入牛肉翻炒几下，倒入酱油翻炒均匀加入土豆翻炒均匀

牛肉炖土豆,加入刚才压的牛肉汤，再加一点水，加入大料开始炖

7. 加入刚才压的牛肉汤，再加一点水，加入大料开始炖

牛肉炖土豆,大火烧开，加入盐调味，，改小火炖20分钟即可

8. 大火烧开，加入盐调味，，改小火炖20分钟即可

菜谱创建于:2015年01月25日 11:02

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