干煸茶树菇

干煸茶树菇

我很喜欢吃这道菜，辣椒与茶树菇的干香味让人回味无穷～～～

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食材

茶树菇 350g
生粉 30g
面粉 5g
干辣椒 25g
小葱 30g
蒜子 5瓣
青红花椒 5g
鸡蛋 3个
盐 5g
味精适量
白糖适量

步骤

干煸茶树菇,刚买来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 266'>茶树菇</a>清洗干净，用干毛巾吸干水分待用

1. 刚买来的茶树菇清洗干净，用干毛巾吸干水分待用

干煸茶树菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切断，蒜子切子弹头，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切节去籽，准备青红花椒备用。

2. 小葱切断，蒜子切子弹头，干辣椒切节去籽，准备青红花椒备用。

干煸茶树菇,锅下宽油烧至5成热，茶树菇裹上蛋液拍上生粉入油锅炸至金黄酥脆捞出备用。

3. 锅下宽油烧至5成热，茶树菇裹上蛋液拍上生粉入油锅炸至金黄酥脆捞出备用。

干煸茶树菇,锅内少许油，炒香小料，下入干辣椒花椒炒出香味，下入炸好的茶树菇，调入盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a> 放入葱段翻炒均匀即可出锅装盘。

4. 锅内少许油，炒香小料，下入干辣椒花椒炒出香味，下入炸好的茶树菇，调入盐味精白糖放入葱段翻炒均匀即可出锅装盘。

菜谱创建于:2018年07月05日 20:52

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