浅湘食光&南瓜花式馒头
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食材
- 面粉 300g
- 南瓜泥 180g
- 酵母 3g
- 糖 30g
- 牛奶 30g
步骤
1. 南瓜切小块
2. 蒸软压泥
4. 加白糖
6. 揉成光滑面团（稍粘，手抹点油）
7. 发酵后，手指钻洞不回缩，面成蜂窝状
8. 捍成薄片
9. 刷点油
10. 自上而下卷成条状，切割
11. 筷子中间压花
12. 放入蒸锅，发酵15分钟
13. 发酵后，大火蒸15分钟，焖3分钟
14. 出锅
菜谱创建于:2018年07月08日 23:43
