浅湘食光&南瓜花式馒头

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浅湘

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食材

  • 面粉 300g
  • 南瓜泥 180g
  • 酵母 3g
  • 30g
  • 牛奶 30g

步骤

浅湘食光&南瓜花式馒头,南瓜切小块

1. 南瓜切小块

浅湘食光&南瓜花式馒头,蒸软压泥

2. 蒸软压泥

浅湘食光&南瓜花式馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

3. 面粉加入酵母

浅湘食光&南瓜花式馒头,加白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

4. 加白

浅湘食光&南瓜花式馒头,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7594'>南瓜泥</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>,搅拌揉匀

5. 加南瓜泥牛奶,搅拌揉匀

浅湘食光&南瓜花式馒头,揉成光滑面团(稍粘,手抹点油)

6. 揉成光滑面团(稍粘,手抹点油)

浅湘食光&南瓜花式馒头,发酵后,手指钻洞不回缩,面成蜂窝状

7. 发酵后,手指钻洞不回缩,面成蜂窝状

浅湘食光&南瓜花式馒头,捍成薄片

8. 捍成薄片

浅湘食光&南瓜花式馒头,刷点油

9. 刷点油

浅湘食光&南瓜花式馒头,自上而下卷成条状,切割

10. 自上而下卷成条状,切割

浅湘食光&南瓜花式馒头,筷子中间压花

11. 筷子中间压花

浅湘食光&南瓜花式馒头,放入蒸锅,发酵15分钟

12. 放入蒸锅,发酵15分钟

浅湘食光&南瓜花式馒头,发酵后,大火蒸15分钟,焖3分钟

13. 发酵后,大火蒸15分钟,焖3分钟

浅湘食光&南瓜花式馒头,出锅

14. 出锅

菜谱创建于:2018年07月08日 23:43

应季菜肴

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