浅湘食光&香肠肉松面包
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食材
- 面团
- 高筋面粉 200g
- 酵母 3g
- 牛奶 140g
- 盐 3g
- 黄油 30g
- 细砂糖 30g
- 其他材料
- 小葱 适量
- 面包糠 适量
- 沙拉酱 适量
- 蕃茄酱 适量
- 烤肠（或火腿肠） 10根
- 肉松 适量
步骤
1. 所有面团材料（除黄油）全部放面包机揉面
2. 准备黄油
3. 第一次揉好加入黄油，继续揉至出膜
4. 揉好手指沾面粉戳小洞，不回弹，面团揉好
5. 分成40g的小面团10个，盖保鲜膜松弛10分钟
6. 取一个小面团，擀成长方形
7. 放肉丝
8. 肉松上放烤肠（或火腿肠），面团两边用刮刀均匀划4刀
9. 左右两边交叉叠加包裹好，第二次发酵
11. 烤箱170度，20-25分钟，出炉
12. 上桌😋
菜谱创建于:2018年12月03日 00:27
