浅湘食光&香肠肉松面包

浅湘食光&香肠肉松面包

浅湘

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食材

  • 面团
  • 高筋面粉 200g
  • 酵母 3g
  • 牛奶 140g
  • 3g
  • 黄油 30g
  • 细砂糖 30g
  • 其他材料
  • 小葱 适量
  • 面包糠 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 蕃茄酱 适量
  • 烤肠(或火腿肠) 10根
  • 肉松 适量

步骤

浅湘食光&香肠肉松面包,所有面团材料(除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>)全部放面包机揉面

1. 所有面团材料(除黄油)全部放面包机揉面

浅湘食光&香肠肉松面包,准备黄油

2. 准备黄油

浅湘食光&香肠肉松面包,第一次揉好加入黄油,继续揉至出膜

3. 第一次揉好加入黄油,继续揉至出膜

浅湘食光&香肠肉松面包,揉好手指沾面粉戳小洞,不回弹,面团揉好

4. 揉好手指沾面粉戳小洞,不回弹,面团揉好

浅湘食光&香肠肉松面包,分成40g的小面团10个,盖保鲜膜松弛10分钟

5. 分成40g的小面团10个,盖保鲜膜松弛10分钟

浅湘食光&香肠肉松面包,取一个小面团,擀成长方形

6. 取一个小面团,擀成长方形

浅湘食光&香肠肉松面包,放肉丝

7. 放肉丝

浅湘食光&香肠肉松面包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>上放烤肠(或火腿肠),面团两边用刮刀均匀划4刀

8. 肉松上放烤肠(或火腿肠),面团两边用刮刀均匀划4刀

浅湘食光&香肠肉松面包,左右两边交叉叠加包裹好,第二次发酵

9. 左右两边交叉叠加包裹好,第二次发酵

浅湘食光&香肠肉松面包,发好的面团加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>、番茄酱、香葱

10. 发好的面团加面包糠沙拉酱、番茄酱、香葱

浅湘食光&香肠肉松面包,烤箱170度,20-25分钟,出炉

11. 烤箱170度,20-25分钟,出炉

浅湘食光&香肠肉松面包,上桌😋

12. 上桌😋

菜谱创建于:2018年12月03日 00:27

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