可乐排骨—可乐真的和好多菜都搭，肥宅快乐水不仅好喝还好吃
可乐鸡翅大家都知道，可是总觉得不够霸气，不够硬气，而这可乐排骨，酱汁滑美醇香、排骨肉质细嫩，大口咬下去，油而不腻，酥软香甜，酱油和可乐的经典搭配也是咸甜适口，非常符合大众口味。
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食材
- 肋排 1斤
- 可乐 半瓶
- 桂皮 1块
- 小米椒 3颗
- 料酒 2勺
- 八角 2颗
- 酱油 2勺
- 花椒 适量
- 香叶 少许
- 葱姜 少许
步骤
2. 排骨加料酒、葱、姜焯水。
3. 大火烧开，捞出过清水洗净。
4. 吸干表面水分。
5. 油烧热加入姜片和排骨。
6. 中火煎至排骨表面金黄。
7. 加入香料、小米椒炒香。
8. 加入酱油炒至均匀上色。
9. 倒入可乐没过排骨。
10. 大火烧开转小火炖45分钟。
11. 加1勺盐，大火收汁即可。
12. 色香味俱全，赶紧学起来露一手。
菜谱创建于:2018年07月10日 17:43
