芝麻香酥脆麻花

芝麻香酥脆麻花

简介:小时候妈妈最爱做的美食,每次来客人都会炸制几盘,那会儿做只放盐,每次做煎饼果子我都要炸薄脆,剩下面我都要炸上一盘。绝对又香又脆,何况我放的料又很多呢,想吃的一起来做吧。

郭新文

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食材

  • 面粉 150克
  • 熟芝麻 20克
  • 2克
  • 鸡粉 2克
  • 十三香 2克
  • 孜然粉 2克
  • 食用油 适量

步骤

芝麻香酥脆麻花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>提前合成面团醒放。

1. 面粉提前合成面团醒放。

芝麻香酥脆麻花,擀成面皮,撒上鸡精。

2. 擀成面皮,撒上鸡精。

芝麻香酥脆麻花,在撒上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141765'>熟芝麻</a>。

3. 在撒上一层熟芝麻

芝麻香酥脆麻花,在擀成一下,使芝麻沾在面皮上。

4. 在擀成一下,使芝麻沾在面皮上。

芝麻香酥脆麻花,在加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>,加入适量火锅酱。

5. 在加入孜然粉十三香,加入适量火锅酱。

芝麻香酥脆麻花,卷成卷在对折叠起来。

6. 卷成卷在对折叠起来。

芝麻香酥脆麻花,擀成薄薄片切成条。

7. 擀成薄薄片切成条。

芝麻香酥脆麻花,在切成见方块,用来做煎饼果子。

8. 在切成见方块,用来做煎饼果子。

芝麻香酥脆麻花,剩下的在切成小长条形,中间切开。

9. 剩下的在切成小长条形,中间切开。

芝麻香酥脆麻花,在折出麻花。

10. 在折出麻花。

芝麻香酥脆麻花,下油锅炸制。

11. 下油锅炸制。

芝麻香酥脆麻花,中火转小火。

12. 中火转小火。

芝麻香酥脆麻花,炸制金黄酥脆捞出来控油。

13. 炸制金黄酥脆捞出来控油。

芝麻香酥脆麻花,小鱼料包,里面有海苔,芝麻,个种香料。

14. 小鱼料包,里面有海苔,芝麻,个种香料。

芝麻香酥脆麻花,装盘在撒上小鱼调料包。

15. 装盘在撒上小鱼调料包。

芝麻香酥脆麻花,成品图

16. 成品图

芝麻香酥脆麻花,成品图

17. 成品图

小贴士

  1. 这样吃有多少吃多少,香酥脆,美味儿小点心。
菜谱创建于:2018年07月20日 22:13

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