肉松拔丝蛋糕

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食材

  • 鸡蛋 4个
  • 肉松 80克
  • 泡打粉 3克
  • 盐 3克
  • 柠檬汁 几滴
  • 低粉 115克
  • 白糖 80克
  • 蜂蜜 20克
  • 色拉油 70克
  • 黑芝麻 少许

步骤

肉松拔丝蛋糕,把所有食材都准备好，如果<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>不是那么蓬松的话，最好手撕一下然后用电动打蛋器打到蓬松状态

1. 把所有食材都准备好，如果肉松不是那么蓬松的话，最好手撕一下然后用电动打蛋器打到蓬松状态

肉松拔丝蛋糕,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>分三次加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，打发到有纹路不会消失的状态，这里是全蛋，不用蛋清分离，然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>，继续搅打均匀，最后<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>也分三次打入全蛋里，每一次都必须搅打均匀，这个过程有点长

2. 把鸡蛋加柠檬汁分三次加白糖，打发到有纹路不会消失的状态，这里是全蛋，不用蛋清分离，然后倒入蜂蜜，继续搅打均匀，最后色拉油也分三次打入全蛋里，每一次都必须搅打均匀，这个过程有点长

肉松拔丝蛋糕,把事先准备好过筛两次的低粉跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>倒入打发好的全蛋液里，翻拌均匀，加入肉松继续翻拌，过程要快，不然会消泡，记住是翻拌！！

3. 把事先准备好过筛两次的低粉跟泡打粉倒入打发好的全蛋液里，翻拌均匀，加入肉松继续翻拌，过程要快，不然会消泡，记住是翻拌！！

肉松拔丝蛋糕,倒入纸杯中，撒芝麻，震几下

4. 倒入纸杯中，撒芝麻，震几下

肉松拔丝蛋糕,放进预热好的烤箱，150度上下30分钟

5. 放进预热好的烤箱，150度上下30分钟

肉松拔丝蛋糕,完美出炉，个个都没有开裂

6. 完美出炉，个个都没有开裂

肉松拔丝蛋糕,也不粘黏纸杯

7. 也不粘黏纸杯

肉松拔丝蛋糕,拉丝的效果

8. 拉丝的效果

肉松拔丝蛋糕,丝丝分明了

9. 丝丝分明了

菜谱创建于:2018年07月22日 10:32
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