老干妈拌鸡丝
本来是做来当减肥期间的低脂肉食，谁知道一个不小心变成了麻辣版，非常开胃下饭，哈哈哈~不愿意顶着烈日出门，又不想吸油烟的时候，这款快手且简单的菜是你的不二之选，与厨房新手更配哦。
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食材
- 鸡胸肉 一块
- 小洋葱 两个
- 白芝麻 适量
- 陈醋 适量
- 姜 适量
- 生抽 适量
- 葱 适量
- 小米椒 适量
- 蒜 适量
- 老干妈 适量
- 香油 适量
步骤
1. 鸡胸洗净备用
2. 准备煮鸡胸的配料
4. 煮熟的鸡胸取出放入有冰块的凉白开水中，待凉透后撕成丝
5. 准备做凉拌汁：葱切粒、蒜切末，姜切丝、小米椒切段
7. 小洋葱去皮洗净
8. 切成自己喜欢的做任意形状
9. 小洋葱及鸡丝倒入干净的玻璃碗，淋上凉拌汁，搅拌均匀
10. 上桌食用
小贴士
- 1、鸡胸不要煮太久，会影响口感，煮熟的鸡胸快速过凉水，这些都是保证鸡肉口感的必须步骤；
- 2、本次加了洋葱，味道更赞，不喜欢洋葱的可以换成其他。
菜谱创建于:2018年07月23日 09:49
