家常口水鸡

家常口水鸡

自己胡乱搭的配料，味道居然很好

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食材

  • 鸡腿 3个
  • 黄瓜 半根
  • 盐 2克
  • 糖 3克
  • 葱 一根
  • 姜 20克
  • 蒜 半头
  • 生抽 20ml
  • 香草醋 20ml
  • 花椒油 10ml
  • 芝麻油 10ml
  • 料酒 15ml
  • 辣椒面 适量
  • 白芝麻 适量
  • 花生碎 适量
  • 香菜 两根
  • 小米辣 适量

步骤

家常口水鸡,准备原料

1. 准备原料

家常口水鸡,烧一锅清水

2. 烧一锅清水

家常口水鸡,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

3. 放入葱姜

家常口水鸡,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>

4. 放入鸡腿

家常口水鸡,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮熟

5. 放入料酒煮熟

家常口水鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切片

6. 黄瓜切片

家常口水鸡,摆盘

7. 摆盘

家常口水鸡,蒜跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切末

8. 蒜跟香菜切末

家常口水鸡,花生擀碎

9. 花生擀碎

家常口水鸡,放入小米辣

10. 放入小米辣

家常口水鸡,放入葱花

11. 放入葱花

家常口水鸡,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，香草醋，盐，白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

12. 放入生抽，花椒油，芝麻油，香草醋，盐，白糖

家常口水鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>放入无水的空碗

13. 辣椒面放入无水的空碗

家常口水鸡,泼热油

14. 泼热油

家常口水鸡,调料汁放入辣椒油

15. 调料汁放入辣椒油

家常口水鸡,煮熟的鸡腿清洗干净

16. 煮熟的鸡腿清洗干净

家常口水鸡,放入冰水中浸泡半小时

17. 放入冰水中浸泡半小时

家常口水鸡,鸡腿切开

18. 鸡腿切开

家常口水鸡,装盘

19. 装盘

家常口水鸡,浇上调料汁，芝麻<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11221'>花生碎</a>即可

20. 浇上调料汁，芝麻花生碎即可

菜谱创建于:2018年07月25日 21:47
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