蚕菜大虾

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食材

  • 虾 8只
  • 鸡蛋 1个
  • 马铃薯粉 适量
  • 蚕菜 1盘

步骤

蚕菜大虾,处理<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>开背去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线后用厨房纸擦干水分，将吸干水分的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>放入碗中，加入蛋白，将蛋白和🦐充分搅拌，加入适量盐和清酒，最后加入适量的胡椒粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 139643'>马铃薯粉</a>，将其搅拌均匀。

1. 处理虾，将虾开背去虾线后用厨房纸擦干水分，将吸干水分的虾放入碗中，加入蛋白，将蛋白和🦐充分搅拌，加入适量盐和清酒，最后加入适量的胡椒粉和马铃薯粉，将其搅拌均匀。

蚕菜大虾,熬虾油：将虾壳放入热油中熬制虾油，将虾壳煎出香味后放入滤网中将虾油滤出。

2. 熬虾油：将虾壳放入热油中熬制虾油，将虾壳煎出香味后放入滤网中将虾油滤出。

蚕菜大虾,热锅加入适量的虾油，将蚕菜放入锅中煸炒，可根据个人喜欢更换时令蔬菜。

3. 热锅加入适量的虾油，将蚕菜放入锅中煸炒，可根据个人喜欢更换时令蔬菜。

蚕菜大虾,加入适量水和盐，将蚕菜倒入盘中。

4. 加入适量水和盐，将蚕菜倒入盘中。

蚕菜大虾,将腌制过的虾放入油锅中炸，虾仁过油变卷后出锅滤油。

5. 将腌制过的虾放入油锅中炸，虾仁过油变卷后出锅滤油。

蚕菜大虾,将虾摆放在蚕菜上，淋上适量虾油即可享用美味。

6. 将虾摆放在蚕菜上，淋上适量虾油即可享用美味。

菜谱创建于:2018年07月29日 14:50
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