蚕菜大虾
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食材
- 虾 8只
- 鸡蛋 1个
- 马铃薯粉 适量
- 蚕菜 1盘
步骤
2. 熬虾油:将虾壳放入热油中熬制虾油,将虾壳煎出香味后放入滤网中将虾油滤出。
3. 热锅加入适量的虾油,将蚕菜放入锅中煸炒,可根据个人喜欢更换时令蔬菜。
4. 加入适量水和盐,将蚕菜倒入盘中。
5. 将腌制过的虾放入油锅中炸,虾仁过油变卷后出锅滤油。
6. 将虾摆放在蚕菜上,淋上适量虾油即可享用美味。
菜谱创建于:2018年07月29日 14:50
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2. 熬虾油:将虾壳放入热油中熬制虾油,将虾壳煎出香味后放入滤网中将虾油滤出。
3. 热锅加入适量的虾油,将蚕菜放入锅中煸炒,可根据个人喜欢更换时令蔬菜。
4. 加入适量水和盐,将蚕菜倒入盘中。
5. 将腌制过的虾放入油锅中炸,虾仁过油变卷后出锅滤油。
6. 将虾摆放在蚕菜上,淋上适量虾油即可享用美味。