快手正餐【虾仁玉子豆腐】

快手正餐【虾仁玉子豆腐】

这是一道步骤简单却味道鲜美的蒸菜它外观漂亮诱人，口感丰富爽滑软嫩的玉子豆腐、鲜美弹牙的虾仁、色亮清甜的豌豆多层次的食材撞击让食者的味蕾得到十分的满足而且做法简单快捷，非常适合厨房新手轻松操作，从中增添信心找到下厨的乐趣~~

摩卡tl

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食材

日本玉子豆腐 2条
虾仁 9个左右
嫩豌豆 9颗左右
水少许
淀粉适量
盐少许
生抽适量

步骤

快手正餐【虾仁玉子豆腐】,准备好所需要用到的食材

1. 准备好所需要用到的食材

快手正餐【虾仁玉子豆腐】,玉子豆腐切成小圆片，摆入盘子，表面摆放好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>，放入蒸锅中，冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>大火开蒸，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>沸腾后转小火蒸5分种后关火

2. 玉子豆腐切成小圆片，摆入盘子，表面摆放好虾仁，放入蒸锅中，冷水大火开蒸，水沸腾后转小火蒸5分种后关火

快手正餐【虾仁玉子豆腐】,豌豆放入水中加少量盐煮1分钟

3. 豌豆放入水中加少量盐煮1分钟

快手正餐【虾仁玉子豆腐】,在少量水中加入淀粉，化开；再加入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>酱油，放入小锅中，开中火煮沸后看见微微浓稠后离火

4. 在少量水中加入淀粉，化开；再加入少量生抽酱油，放入小锅中，开中火煮沸后看见微微浓稠后离火

快手正餐【虾仁玉子豆腐】,将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上

5. 将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上

快手正餐【虾仁玉子豆腐】,再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位

6. 再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位

快手正餐【虾仁玉子豆腐】,上桌，完成~~

7. 上桌，完成~~

菜谱创建于:2018年07月31日 11:23

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