玉子豆腐蒸虾仁
日式豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。玉子豆腐蒸虾仁好吃好做，美观美味，补钙佳品老少皆宜
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食材
- 玉子豆腐 2和
- 虾仁 适量
- 蔬菜丁 适量
- 蒸鱼豉油 2勺
- 酱油 1勺
- 鸡精 1/2匙
- 橄榄油 适量
- 葱 1颗
步骤
1. 如图虾仁解冻备用
2. 如图蔬菜丁解冻备用
3. 将玉子豆腐切小块摆于盘中，虾仁放在豆腐上，豌豆粒放在虾仁上，玉米粒摆于玉子中间胡萝卜装饰，热水上锅蒸5分钟
5. 锅中加入两勺橄榄油，将调好的汤汁倒入待汤汁浓稠关火，两汤汁淋在玉子豆腐上
6. 美味的玉子豆腐蒸虾仁，好吃美味操作简单，补钙佳品。
小贴士
- 1.热水上锅5分钟。这样可以保留豆腐和虾仁的鲜嫩美味。2.蒸出来的水不要倒掉用来调芡汁味道棒极咯。3.掌握好芡汁的浓稠度。
菜谱创建于:2016年01月22日 18:20
