糖醋口味，宫保鸡丁
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食材
- 鸡胸肉 半斤多
- 胡萝卜 一个
- 黄瓜 一根
- 青辣椒 一根
- 大蒜叶 小红辣椒3-4个
- 花生米 少于
- 生姜 酱油
- 盐 白糖
- 淀粉 鸡精
步骤
1. 鸡肉洗干净！切丁，放盐淀粉腌制
3. 调糖醋味~取一碗放酱油少于，来点水兑开，加入醋一勺，白天糖一勺，淀粉少于，搅拌开备用
4. 锅里放油，倒入鸡丁炸金黄出锅
5. 底油放入花生米炸香出锅
6. 用炸花生米的油，放生姜扁香，炸好的鸡肉辣椒段，花生米，剁椒翻炒
7. 炒入味~把黄瓜，胡萝卜丁全部倒入锅中，加少于盐
8. 炒熟后倒入刚才调好的糖醋汁，翻遍均匀即可，出锅前放切好的蒜苗，鸡精
小贴士
- 因为腌制鸡肉和调理糖醋汁都放盐了，所以炒菜盐要适量，不然这道菜就咸了……
菜谱创建于:2018年08月01日 16:03
