猪肉铺
自制家庭版猪肉铺。不会像外面卖的那么硬，嚼不动，非常适合老人和小孩。大家学起来吧。
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食材
- 猪肉馅 500g
- 白糖 3茶匙
- 食盐 1茶匙
- 胡椒粉 2茶匙
- 生抽 1茶匙
- 味极鲜 2汤匙
- 白兰地酒 2汤匙
步骤
1. 准备好调料。
2. 准备好肉馅。
3. 将各种调料放入馅中，搅拌至起胶。
4. 铺好油纸，将肉馅压成薄片。PS：喜欢肉厚点的可以压的不用那么薄。（自己比较喜欢吃软软的，厚厚的肉，吃起来会更香。）
5. 放入烤箱，上下火220度10分钟，拿出倒掉烤出的肉汁，然后换一张油纸，翻一下，再放入烤箱220度10分钟。拿出以后，再吸一下肉汁，180度烤10分钟。
6. 美味的猪肉铺就出炉喽。因为压的不太薄，所以肉软软的、厚厚的，特别好吃，不会嚼不动或者太干。非常适合老人和小孩吃哦。
7. 用剪刀剪成菱形块，一片片放入储藏罐，可以冷藏，想吃的时候随时拿出来。自己做的吃着就是放心。✌️
小贴士
- 猪肉最好选不带筋的那种。
菜谱创建于:2018年08月02日 14:02
