芋圆

芋圆

姐妹合作,共同完成美味可口的芋圆。

A大萌子

+关注

23 菜谱

27 粉丝

50 关注

食材

  • 红薯 500g
  • 紫薯 500g
  • 木薯粉 500g

步骤

芋圆,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>蒸熟。

1. 将红薯紫薯蒸熟。

芋圆,将红薯碾压成泥。

2. 将红薯碾压成泥。

芋圆,将紫薯碾压成泥。

3. 将紫薯碾压成泥。

芋圆,将250g木薯粉慢慢地一点点加入到红薯泥中,使劲揉。

4. 将250g木薯粉慢慢地一点点加入到红薯泥中,使劲揉。

芋圆,将259g木薯粉慢慢地一点点加入紫薯泥中,使劲揉。

5. 将259g木薯粉慢慢地一点点加入紫薯泥中,使劲揉。

芋圆,揉好后的面团。

6. 揉好后的面团。

芋圆,搓成条状。

7. 搓成条状。

芋圆,切成小块。

8. 切成小块。

芋圆,沾一些面粉,防止粘连。

9. 沾一些面粉,防止粘连。

芋圆,水开之后再扔下去煮,大约中大火煮6到7分钟,熟了就可以。捞出以后过冷水,多过几遍,我过了六遍。这样芋圆才会有弹弹糯糯的口感。

10. 水开之后再扔下去煮,大约中大火煮6到7分钟,熟了就可以。捞出以后过冷水,多过几遍,我过了六遍。这样芋圆才会有弹弹糯糯的口感。

芋圆,过了冷水后的芋圆,看起来晶莹透亮。

11. 过了冷水后的芋圆,看起来晶莹透亮。

芋圆,配上喜欢的椰汁,就可以开动啦。超好吃哦。

12. 配上喜欢的椰汁,就可以开动啦。超好吃哦。

芋圆,多余的可以储藏起来放冷藏或者带给大家一起分享。

13. 多余的可以储藏起来放冷藏或者带给大家一起分享。

菜谱创建于:2018年08月02日 14:28

热门菜谱

应季菜肴