婚礼糖霜饼干
糖霜饼干可以变化出很多种造型，只要充分发挥想象，每一块饼干都可以不一样。做了一些简约的糖霜饼干送人，只要简单的线条，饼干也可以很美丽~
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食材
- 低筋面粉 100g
- 黄油 50g
- 蛋液 15g
- 细砂糖 30g
- 糖粉 200g
- 蛋白 1只
- 食用色素 适量
步骤
1. 黄油切成小块，室温软化，加入细砂糖，打发至颜色发白。
2. 分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，切拌均匀。
4. 将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛。
6. 松弛好的面团回温后擀成3mm厚的薄片。
7. 用模具切出形状。
8. 现在天气比较热，面团软的话拿起的时候容易变形，所以我后来切形状的时候在底下铺一层油纸，然后用油纸进行转移。
9. 烤箱中层上下火，150度，20分钟左右即可。
10. 将糖霜调出自己喜欢的颜色，我调了淡紫色和肉粉色。
11. 用稀一点的糖霜给饼干打底.
12. 用厚一点的糖霜画线条就好啦，可以根据自己的需要画出各种想要的图案。
小贴士
- 烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。
菜谱创建于:2018年08月12日 21:59
