椒盐小土豆
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食材
- 小土豆 300克
- 椒盐粉 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 蒜头 两瓣
- 葱花（或韭菜香菜） 适量
- 油 适量
- 白糖 半汤匙
步骤
1. 先将小土豆洗干净，放锅里，加入没过土豆的水，煮十到十五分钟，用筷子轻轻的就可以扎进土豆，说明就熟了
2. 准备好蒜蓉和韭菜
3. 煮熟的土豆，去皮，喜欢不去皮的就忽略此步骤
4. 将去皮后的小土豆，轻轻压扁，不要太用力，压碎了就不好了
5. 锅里放适量的油，将土豆放入锅里煎
6. 煎至两面金黄色
7. 加入少许白糖
8. 加入蒜蓉
9. 加入孜然粉
10. 加入椒盐粉
11. 这是为了更入味，加入少许开水
12. 大火煮至收汁，撒韭菜碎
13. 撒熟芝麻，起锅（这时可以再撒点孜然和椒盐粉，味道更香）
14. 出锅开吃
菜谱创建于:2018年08月13日 20:52
