爱心芝麻小面包
今天是七夕，撸了一盘心型小面包应景，祝情人终成眷属^_^
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食材
- 高筋面粉 250克
- 牛奶 135克
- 蛋液 30克
- 白糖 35克
- 盐 3克
- 奶粉 10克
- 酵母 3克
- 猪油（黄油） 20克
- 白芝麻 适量
步骤
1. 除猪油和芝麻外所有材料混合。
2. 摔揉出厚膜。
3. 加入猪油。
4. 继续摔揉至扩展程度。
5. 滚圆盖保鲜膜发酵。
6. 发酵两倍大取出。
7. 按扁排气。
8. 平均分12份。
9. 全部滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
10. 醒发后擀成椭圆形。
11. 对折。
12. 再对折。
13. 三分二处切一切。
14. 切到底部。
15. 两边打开就成心型了。
16. 放烤箱进行二发，不要通电，放一碗开水进去。
17. 二发两倍大刷蛋液，撒上芝麻。
18. 上下火190度，20分钟。
19. 做心爱的人做一盘爱心面包，幸福满满^_^
菜谱创建于:2018年08月17日 23:23
