香菇肉酱拌面

香菇肉酱拌面

爆好吃的肉酱面,学会了再也不用去面馆了

菊娜JUJU

+关注

393 菜谱

2708 粉丝

5 关注

食材

  • 五花肉 200g
  • 干香菇 3个
  • 面条 150g
  • 洋葱 半个
  • 5g
  • 2瓣
  • 黄豆酱 20g
  • 豆瓣酱 10g
  • 酱油 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 白糖 1/2茶匙
  • 淀粉 1/2茶匙
  • 50ml

步骤

香菇肉酱拌面,材料准备好

1. 材料准备好

香菇肉酱拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>剁成碎末

2. 五花肉剁成碎末

香菇肉酱拌面,香菇用温<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>泡发

3. 香菇用温泡发

香菇肉酱拌面,随后切成小丁

4. 随后切成小丁

香菇肉酱拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎沫

5. 洋葱切碎沫

香菇肉酱拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜全部切碎沫

6. 蒜全部切碎沫

香菇肉酱拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、淀粉混合拌匀成稀稠的酱汁

7. 黄豆酱豆瓣酱酱油、水、白糖、淀粉混合拌匀成稀稠的酱汁

香菇肉酱拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>提前下锅煮熟

8. 面条提前下锅煮熟

香菇肉酱拌面,捞出泡入凉开水中待用

9. 捞出泡入凉开水中待用

香菇肉酱拌面,锅里倒入少许油,下五花肉丁翻炒

10. 锅里倒入少许油,下五花肉丁翻炒

香菇肉酱拌面,翻炒至肉丁变色后放入姜蒜末炒匀

11. 翻炒至肉丁变色后放入姜蒜末炒匀

香菇肉酱拌面,再加入洋葱丁,翻炒出香味

12. 再加入洋葱丁,翻炒出香味

香菇肉酱拌面,接着加入香菇丁,翻炒均匀

13. 接着加入香菇丁,翻炒均匀

香菇肉酱拌面,倒入酱汁

14. 倒入酱汁

香菇肉酱拌面,大火煮开

15. 大火煮开

香菇肉酱拌面,一边煮一边翻拌,至汤汁浓稠后关火

16. 一边煮一边翻拌,至汤汁浓稠后关火

香菇肉酱拌面,将面条捞出沥干水分后,摆入碗中

17. 将面条捞出沥干水分后,摆入碗中

香菇肉酱拌面,淋入香菇酱即可

18. 淋入香菇酱即可

菜谱创建于:2018年08月24日 00:39

热门菜谱

应季菜肴