蔬菜猪肝饼

今天继续分享补铁类的辅食！【蔬菜猪肝饼】参考月龄10个月以上！人民军医出版的《儿童营养学》有指出铁元素的膳食推荐量，7~12个月的宝宝每天需要从膳食中摄入11mg铁元素，1~3岁的宝宝则需要7mg铁元素。制作要领： 1.肝脏是动物的解毒器官，腥味比较重，而且有较多的脏东西，一定要细心处理哦！处理步骤：肝脏切片——浸泡30分钟——冷水入锅焯水——焯水后用温水清洗——再用辅食机打成泥 2：煎饼时全程都用小火，用小勺子将猪肝糊舀入锅中，再压薄一点，这样煎饼时受热比较均匀，饼就不会干巴巴了。