凉拌面

凉拌面

怕油腻的菜，又怕光吃菜吃不饱那就来做一道简单清淡的凉拌面吧。加入了，黄瓜，火腿丝、鸡蛋和香菜等新鲜蔬菜增进食欲营养丰富，全新口感的凉拌面，也是营养全面的凉拌面。

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食材

手擀面
火腿肠
黄瓜
鸡蛋
香菜
生姜、大蒜、醋
生抽、芝麻油、油辣椒

步骤

凉拌面,准备食材

1. 准备食材

凉拌面,煮面条:将面条放入沸水中煮熟后捞出。

2. 煮面条:将面条放入沸水中煮熟后捞出。

凉拌面,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净切成丝,大蒜与葱和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切成末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切成丝，装入盘中备用。

3. 将黄瓜洗净切成丝,大蒜与葱和香菜切成末,火腿肠切成丝，装入盘中备用。

凉拌面,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>用手动打蛋器打散，平底锅内放入少许油,倒入蛋液,转动平底锅,再用筷子不停的搅拌直至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>成丁状。

4. 将鸡蛋用手动打蛋器打散，平底锅内放入少许油,倒入蛋液,转动平底锅,再用筷子不停的搅拌直至鸡蛋成丁状。

凉拌面,将煮好的面条放入碗中,再放入冷开水中过凉后捞出沥干。

5. 将煮好的面条放入碗中,再放入冷开水中过凉后捞出沥干。

凉拌面,芝麻酱澥开：两大勺芝麻酱、一勺面酱、一勺生抽、一勺醋、小半勺盐，搅拌均匀，如果还干的话，再加一点凉白开继续搅拌，所有配菜都准备好。

6. 芝麻酱澥开：两大勺芝麻酱、一勺面酱、一勺生抽、一勺醋、小半勺盐，搅拌均匀，如果还干的话，再加一点凉白开继续搅拌，所有配菜都准备好。

凉拌面,吃的时候在面上加上黄瓜丝、火腿丝，大蒜与葱和香菜末，浇上芝麻酱，再淋上些核桃油，

7. 吃的时候在面上加上黄瓜丝、火腿丝，大蒜与葱和香菜末，浇上芝麻酱，再淋上些核桃油，

菜谱创建于:2018年08月27日 10:06

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