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1. 面筋切块
2. 烧水放入食用盐
3. 放入面筋焯水
4. 捞出
5. 过凉水
6. 挤出水分
7. 准备一只碗,放入大蒜泥辣椒面
8. 依次放入生抽,老抽,蚝油,香醋,食用盐,鸡精,白糖,辣椒酱,调成酱
9. 放入香菜榨菜
10. 放入调好的酱
11. 拌至均匀,拌面筋就做好了