碧芳醉
“碧芳醉”一款用荷花酿制的甜米酒。 🌿一年里最好的夜露在处暑后和霜降前，地气上升，阳气下降。夜露凝爱成珠，藏着浓郁芬芳的夏天，和花草清纯甘甜的味道。
23 菜谱
191 粉丝
11 关注
食材
- 荷花
- 糯米
- 酒曲粉
步骤
1. 荷花备用
2. 蒸笼里铺上一层荷花
3. 糯米浸泡一夜
4. 厚厚一层糯米再加一层荷花
5. 大火蒸四十分钟
6. 蒸好后的糯米芳香怡人。
7. 微凉后拌入酒曲
8. 用干净的罐子储存
9. 夜露提鲜，一个星期后，“碧芳醉”，掀开酒盖，甜丝丝的香气扑面而来,顿时觉的，清，恬。 一个星期的发酵，米酒中间，已经像山泉一样，在一点点慢慢溢出💧,很神奇,很美妙,一滴一滴,醇香晶亮,带着一股芬芳,当真是，酒未入口，人自醉～。
10. 一个月后，便可以品尝甘甜的荷花米酒了。
11. 回味绵长
菜谱创建于:2018年08月31日 10:18
