#营养美食#牛肉咖喱烩红薯
咖喱牛肉是一款美味佳肴，主要原料有牛后腿肉、我还加了红薯，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。老少皆宜的一道菜‼️喜欢用菜籽油烧菜，特别香，增加了菜的口感！
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食材
- 酱牛肉 150g
- 红薯 1个
- 味嘟嘟咖喱 200g
- 洋葱 半个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 依个人口味
- 毛豆 10g
- 冰糖 3g
步骤
1. 我用的是酱牛腱子肉，这样真的特别方便呦～
2. 红薯去皮，切丁。
3. 准备好咖喱，洋葱去皮切丁。
4. 起油锅，加入切好的洋葱毛豆煸炒。再加入牛肉。
5. 再加入牛肉。
6. 加入料酒。
7. 加入生抽，翻炒均匀。
8. 再加入味嘟嘟咖喱！
9. 加入摸过牛肉的水，再加入红薯丁。
10. 加入盐大火烧开，转小火10分钟。
11. 加入冰糖，盖上盖子再炖5分钟，光头焖2分钟。
12. 盛出装盘，用来盖浇饭特别好吃！宝贝竟然吃了一碗饭加入半盘一牛肉。
小贴士
- 我选用的是酱牛肉，如果用生的牛肉也可以，那么久首先要把牛肉炖熟后再放红薯，土豆也可以，还可以根据个人口味调味！
菜谱创建于:2018年09月03日 22:58
