茄汁大虾意面🍝
简单又营养的意面赶快了解一下哦😎～我做减脂期间的午饭呢～
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食材
- 意面🍝 适量
- 虾仁🍤 7只
- 芦笋 2根
- 番茄🍅 1个
- 蒜 半个
- 冰糖 3块
- 食盐 适量
- 欧芹碎 少量
步骤
1. 1️⃣ 虾仁🍤用一勺料酒➕淀粉腌制15min。我的是买好的冰冻熟虾仁，建议还是用新鲜的～
2. 2️⃣ 热水♨️烧开，加入少量食盐，意面煮10分钟（按包装上的来），捞出过2遍冷水，沥干～ 芦笋切去下段，老的地方也可削皮，和番茄🍅一起放入热水中煮1-2min。
3. 3️⃣ 番茄🍅剥皮切块，芦笋切段，半个蒜切碎，虾仁🍤腌制完毕。
4. 4️⃣ 热油加入蒜末爆香1分钟。
5. 5️⃣ 加入番茄块，炒2min至出汁，如果是生虾仁🍤就先加入虾仁翻炒至变色。
6. 6️⃣ 倒入番茄沙司、冰糖和少量水，煮1min，再倒入虾仁🍤翻炒1min，煮至汁水变多。
7. 7️⃣ 最后加入芦笋，翻炒一会即可。芦笋最后加入，容易老。
8. 8️⃣ 倒入煮好的意面搅拌均匀。加入少量食盐，搅拌，出锅即可。
9. 9️⃣ 美味的茄汁大虾意面就完成啦😋 摆盘时可撒上少量欧芹碎～拍照📷更好看！
菜谱创建于:2018年09月05日 12:57
