煎饼专业版

幺幺切克闹，煎饼果子来一套

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1. 绿豆洗净放入破壁机（不用泡哦）我用得12勺绿豆，足够六个人吃，建议不要学外面加什么别的面，加也是以绿豆为主，后面会说明原因

2. 加500毫升水，调成破壁模式，三分钟就变成糊状，降至一档，捏一点五香粉，慢慢加白面，大概一小碗左右就可以了，浓稠的面糊。

3. 切好葱花香菜，准备好三碗酱料韭菜花，酱豆腐，甜面酱，喜欢吃辣的可以准备辣椒油，油条，油饼可以放烤箱，烤脆，或者直接排叉

4. 电饼铛预热，用棉柔巾沾点食用油，擦一下饼铛就行，一定不要油多，热了以后，一大汤勺面糊（面糊要不停的搅拌），我之前在网上买了竹蜻蜓，就是摊煎饼用得😋

5. 这就是竹蜻蜓拉，第一个煎饼一般不会太成功，需要手感，后面就好啦

6. 加个鸡蛋，再也不用加钱了，哇哈哈

7. 葱花香菜

8. 翻面之前，一定要用木铲将煎饼与饼铛分离，这个就是功夫了。

9. 随便加料😋😋😋

10. 完成喽

菜谱创建于:2018年09月18日 10:09

应季菜肴