麻辣猪皮

麻辣猪皮

每逢佳节倍思亲！又快到中秋节了！想起过节，就想起春节！小时候经常吃到猪皮冻，一直感觉猪皮好吃有营养，猪皮富含丰富的胶原蛋白，对皮肤，青春痘有很大的好处！另外据说常吃猪皮，有助于延缓衰老，青春永驻哦！今日推荐一款麻辣猪皮，希望大家喜欢！

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食材

  • 猪皮 200g
  • 青椒 5个
  • 朝天椒（特辣） 5个
  • 花椒油 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 植物油 适量
  • 食用盐，味精 适量
  • 姜

步骤

麻辣猪皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 415'>猪皮</a>200g，锅内放水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 415'>猪皮</a>烧开，小火煮30分钟左右，捞出，控干水分，晾凉！

1. 猪皮200g，锅内放水，加入猪皮烧开，小火煮30分钟左右，捞出，控干水分，晾凉！

麻辣猪皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，朝天椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，切丝备用！

2. 胡萝卜，青椒，朝天椒，姜，切丝备用！

麻辣猪皮,猪皮刮油，刮干净猪毛！切丝！

3. 猪皮刮油，刮干净猪毛！切丝！

麻辣猪皮,锅内放油，小火加热后放入朝天椒，姜丝，加热到朝天椒稍微发黄，放胡萝卜炒一分钟左右，放猪皮，大火炒两分钟，放青椒炒出青椒味儿，放食用盐，味精，最后淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>，喜欢麻的可以多放一点，翻炒几下出锅即可！

4. 锅内放油，小火加热后放入朝天椒，姜丝，加热到朝天椒稍微发黄，放胡萝卜炒一分钟左右，放猪皮，大火炒两分钟，放青椒炒出青椒味儿，放食用盐，味精，最后淋入花椒油，喜欢麻的可以多放一点，翻炒几下出锅即可！

小贴士

  1. 猪皮一定要刮干净猪油哦！否则会很油腻，小心变胖哦！
菜谱创建于:2018年09月19日 10:14
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