枣泥馅南瓜月饼
不需要用烤箱的一款月饼，少油低糖，香甜软糯
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食材
- 南瓜 300g
- 白糖 30g
- 糯米面 200g
- 普通面粉 100g
步骤
1. 南瓜切片上锅蒸熟
2. 然后用料理机打成糊
3. 糯米面、面粉、白糖放一起拌均匀
4. 倒入打好的南瓜糊和面
5. 和成软硬适中的面团
6. 然后搓成长条
7. 分成大小相同的面剂
8. 按扁
9. 再按扁一些
10. 倒入枣泥馅
11. 收口
12. 放入磨具
13. 按压一下，再推出来
14. 依次做好
15. 开水上锅蒸十分钟
16. 虚蒸1-2分钟就可以出锅了
小贴士
- 糯米面和面粉的比例是2:1，因为枣泥馅本身含糖量就高，所以我放的馅有点少，若是做其他馅的，可以做的皮薄馅多
菜谱创建于:2018年09月25日 18:38
