南瓜糯米饼
南瓜糯米饼做成夹馅的，香甜可口，好吃不腻。
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食材
- 南瓜 90g
- 枣泥果仁馅 60g
- 糖 5g
- 糯米粉 100g
- 食用油 少许
步骤
1. 南瓜去皮去瓤，洗干净切成片。
2. 放在盘子里隔水蒸熟。
3. 蒸熟的南瓜从蒸锅里取出，放进大一点的盆里，用勺子压成南瓜泥。
4. 加入糖搅拌均匀。
5. 加入糯米粉。
6. 用筷子搅拌成絮状。
7. 揉成面团，分成20g左右一份搓圆备用。
8. 枣泥果仁馅分成6g一份搓圆备用。
9. 取一个搓好的南瓜糯米球压扁，放上枣泥果仁馅。
10. 收好口滚圆，收口朝下摆放。
11. 压成饼状，一个枣泥南瓜糯米饼就做好了。
12. 依次做好剩下的南瓜糯米饼，电饼铛预热，刷上一层食用油，放入做好南瓜糯米饼。
13. 一面上色以后翻面。
14. 两面都煎至金黄色就熟了。
15. 装盘。
16. 好漂亮的南瓜糯米饼。
17. 近图看看。
18. 咬一口，软糯香甜，太好吃了。
小贴士
- 南瓜糯米饼里面的馅根据自己的口味选择，也可以不包馅直接烙。
菜谱创建于:2020年10月26日 21:30
