南瓜糯米饼
南瓜糯米饼做成夹馅的,香甜可口,好吃不腻。
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食材
- 南瓜 90g
- 枣泥果仁馅 60g
- 糖 5g
- 糯米粉 100g
- 食用油 少许
步骤
![南瓜糯米饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮去瓤,洗干净切成片。](https://pic.ecook.cn/web/265107766.jpg!wd780)
1. 南瓜去皮去瓤,洗干净切成片。
![南瓜糯米饼,放在盘子里隔水蒸熟。](https://pic.ecook.cn/web/265107765.jpg!wd780)
2. 放在盘子里隔水蒸熟。
![南瓜糯米饼,蒸熟的南瓜从蒸锅里取出,放进大一点的盆里,用勺子压成南瓜泥。](https://pic.ecook.cn/web/265107771.jpg!wd780)
3. 蒸熟的南瓜从蒸锅里取出,放进大一点的盆里,用勺子压成南瓜泥。
![南瓜糯米饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>搅拌均匀。](https://pic.ecook.cn/web/265107770.jpg!wd780)
4. 加入糖搅拌均匀。
![南瓜糯米饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>。](https://pic.ecook.cn/web/265107772.jpg!wd780)
5. 加入糯米粉。
![南瓜糯米饼,用筷子搅拌成絮状。](https://pic.ecook.cn/web/265107774.jpg!wd780)
6. 用筷子搅拌成絮状。
![南瓜糯米饼,揉成面团,分成20g左右一份搓圆备用。](https://pic.ecook.cn/web/265107777.jpg!wd780)
7. 揉成面团,分成20g左右一份搓圆备用。
![南瓜糯米饼,枣泥果仁馅分成6g一份搓圆备用。](https://pic.ecook.cn/web/265107773.jpg!wd780)
8. 枣泥果仁馅分成6g一份搓圆备用。
![南瓜糯米饼, 取一个搓好的南瓜糯米球压扁,放上枣泥果仁馅。](https://pic.ecook.cn/web/265107775.jpg!wd780)
9. 取一个搓好的南瓜糯米球压扁,放上枣泥果仁馅。
![南瓜糯米饼,收好口滚圆,收口朝下摆放。](https://pic.ecook.cn/web/265107776.jpg!wd780)
10. 收好口滚圆,收口朝下摆放。
![南瓜糯米饼,压成饼状,一个枣泥南瓜糯米饼就做好了。](https://pic.ecook.cn/web/265107778.jpg!wd780)
11. 压成饼状,一个枣泥南瓜糯米饼就做好了。
![南瓜糯米饼,依次做好剩下的南瓜糯米饼,电饼铛预热,刷上一层食用油,放入做好南瓜糯米饼。](https://pic.ecook.cn/web/265107780.jpg!wd780)
12. 依次做好剩下的南瓜糯米饼,电饼铛预热,刷上一层食用油,放入做好南瓜糯米饼。
![南瓜糯米饼,一面上色以后翻面。](https://pic.ecook.cn/web/265107781.jpg!wd780)
13. 一面上色以后翻面。
![南瓜糯米饼,两面都煎至金黄色就熟了。](https://pic.ecook.cn/web/265107779.jpg!wd780)
14. 两面都煎至金黄色就熟了。
![南瓜糯米饼,装盘。](https://pic.ecook.cn/web/265107782.jpg!wd780)
15. 装盘。
![南瓜糯米饼,好漂亮的南瓜糯米饼。](https://pic.ecook.cn/web/265107783.jpg!wd780)
16. 好漂亮的南瓜糯米饼。
![南瓜糯米饼,近图看看。](https://pic.ecook.cn/web/265107785.jpg!wd780)
17. 近图看看。
![南瓜糯米饼,咬一口,软糯香甜,太好吃了。](https://pic.ecook.cn/web/265107784.jpg!wd780)
18. 咬一口,软糯香甜,太好吃了。
小贴士
- 南瓜糯米饼里面的馅根据自己的口味选择,也可以不包馅直接烙。
菜谱创建于:2020年10月26日 21:30