枣泥馅

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中秋节做月饼少不了枣泥馅,自制的枣泥馅无添加,吃着放心

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食材

  • 红枣 适量
  • 花生油 适量

步骤

枣泥馅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗净

1. 红枣洗净

枣泥馅,加水放高压锅煮熟

2. 加水放高压锅煮熟

枣泥馅,这是煮的很软烂的样子(晚上拍的有点暗)

3. 这是煮的很软烂的样子(晚上拍的有点暗)

枣泥馅,把煮熟的红枣放网筛,用勺子压

4. 把煮熟的红枣放网筛,用勺子压

枣泥馅,这样就分离出枣皮和枣核

5. 这样就分离出枣皮和枣核

枣泥馅,这是分离出来的枣皮和枣核

6. 这是分离出来的枣皮和枣核

枣泥馅,这是网筛压出的枣肉泥

7. 这是网筛压出的枣肉泥

枣泥馅,锅中加适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>

8. 锅中加适量的花生油

枣泥馅,倒入压好的枣肉泥

9. 倒入压好的枣肉泥

枣泥馅,不停的翻炒至水分变少,翻炒的时候有阻力就可以了

10. 不停的翻炒至水分变少,翻炒的时候有阻力就可以了

枣泥馅,晾凉后就可以用了

11. 晾凉后就可以用了

小贴士

  1. 加油炒过的枣泥水分没有了,晾凉后,团成圆球的时候一点都不粘手
菜谱创建于:2018年09月24日 13:00

应季菜肴

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