枣泥馅
中秋节做月饼少不了枣泥馅,自制的枣泥馅无添加,吃着放心
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食材
- 红枣 适量
- 花生油 适量
步骤
1. 红枣洗净
2. 加水放高压锅煮熟
3. 这是煮的很软烂的样子(晚上拍的有点暗)
4. 把煮熟的红枣放网筛,用勺子压
5. 这样就分离出枣皮和枣核
6. 这是分离出来的枣皮和枣核
7. 这是网筛压出的枣肉泥
8. 锅中加适量的花生油
9. 倒入压好的枣肉泥
10. 不停的翻炒至水分变少,翻炒的时候有阻力就可以了
11. 晾凉后就可以用了
小贴士
- 加油炒过的枣泥水分没有了,晾凉后,团成圆球的时候一点都不粘手
菜谱创建于:2018年09月24日 13:00