泡椒大蒜烧肚条

泡椒大蒜烧肚条

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。搭配泡椒和大蒜烧制，鲜辣鲜美！

沙娅琪琪

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食材

肚条 200克
泡椒 3根
泡姜 1块
土豆 1个
大蒜 15瓣
花椒适量
小葱 1根
豆瓣酱 1勺
老干妈油辣椒 1勺
生抽适量
料酒适量

步骤

泡椒大蒜烧肚条,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

泡椒大蒜烧肚条,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8420'>肚条</a>放入高压锅中放入香菜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和姜片上汽后压20分钟。

2. 将肚条放入高压锅中放入香菜、花椒、料酒和姜片上汽后压20分钟。

泡椒大蒜烧肚条,将各种配料切成如图所示。

3. 将各种配料切成如图所示。

泡椒大蒜烧肚条,热锅倒油烧至八成热。

4. 热锅倒油烧至八成热。

泡椒大蒜烧肚条,放入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出香味。

5. 放入1勺豆瓣酱炒出香味。

泡椒大蒜烧肚条,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>和花椒翻炒30秒。

6. 放入大蒜、泡姜、泡椒和花椒翻炒30秒。

泡椒大蒜烧肚条,放入压好的肚条翻炒1分钟。

7. 放入压好的肚条翻炒1分钟。

泡椒大蒜烧肚条,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>翻炒1分钟。

8. 放入土豆翻炒1分钟。

泡椒大蒜烧肚条,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀。

9. 倒入适量生抽翻炒均匀。

泡椒大蒜烧肚条,倒入两倍菜份量的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠。

10. 倒入两倍菜份量的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠。

泡椒大蒜烧肚条,起锅前放入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87839'>老干妈油辣椒</a>翻炒均匀即可。

11. 起锅前放入1勺老干妈油辣椒翻炒均匀即可。

泡椒大蒜烧肚条,酸辣、鲜美、过瘾！

12. 酸辣、鲜美、过瘾！

菜谱创建于:2018年09月30日 23:20

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