家常鱼香茄条
鱼香茄条是一道很好吃的菜，酸甜可口，跟我学学吧！
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食材
- 茄子 一根
- 胡萝卜 一小块
- 豆瓣酱 一碟
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 糖 一勺
- 醋 一勺
- 水淀粉 一勺
步骤
1. 准备个茄子洗净。
2. 然后把茄子切成段。
3. 准备一碟豆瓣酱。
4. 然后锅里多倒油。
5. 油温六成熟，放入茄子段。
6. 然后把茄子段炸至金黄。
7. 接着捞出来。
9. 然后放入炸好的茄子段。
10. 接着放入豆瓣酱。
11. 再放一勺糖。
12. 一勺醋。
13. 再加入胡萝卜丝。
14. 翻炒几下，再加入一勺水淀粉。
15. 然后翻炒均匀。
16. 好了可以出锅装盘了。
小贴士
- 这道菜要先把茄子炸一下。炸的时候用中火。
菜谱创建于:2018年10月05日 20:42
