香酥炸鸡翅
周末聚会了 给孩子们炸鸡翅 外皮香酥诱人 鸡肉鲜嫩多汁 孩子们大爱 自己在家学着做就不用点外卖了。
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食材
- 鸡翅 500克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 30克
- 淀粉 30克
- 面包糠 40克
- 盐 3克
- 胡椒粉 1克
- 食用油 200克
- 生抽 2汤匙
- 白糖 5克
步骤
1. 食材准备好
2. 鸡翅冲洗干净
3. 控干水分 划两刀
4. 放入生抽
5. 放入白糖和盐
6. 放入胡椒粉
7. 抓拌均匀
8. 静置腌制半个小时
10. 腌好的鸡翅先放入面粉里滚一圈
11. 放入鸡蛋液里滚一圈
12. 最后均匀裹上面包糠
13. 做好备用
14. 炸锅放入食用油 油温6成热放入鸡翅 小火慢慢炸
15. 炸至金黄 捞出
16. 凉凉 食用
17. 酥脆可口
小贴士
- 炸制时 火力不要太大 以免外皮颜色过重 鸡肉不能熟透 小火慢炸。
菜谱创建于:2020年01月12日 19:34
