香酥炸鸡翅

香酥炸鸡翅

是不是很多女孩子都和我一样,无时无刻不在喊着减肥的口号,却永远拒绝不了油炸食品的诱惑~

58 菜谱

439 粉丝

52 关注

食材

  • 鸡翅中 8个
  • 料酒 1大勺
  • 食盐 1小勺
  • 黑胡椒粉 1小勺
  • 鸡蛋 3个
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 食用油 适量

步骤

香酥炸鸡翅,鸡翅在活水下反复冲洗干净,沥干水份。

1. 鸡翅在活水下反复冲洗干净,沥干水份。

香酥炸鸡翅,用刀在鸡翅的两面分别划两刀,便于入味。

2. 用刀在鸡翅的两面分别划两刀,便于入味。

香酥炸鸡翅,放入一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

3. 放入一大勺料酒

香酥炸鸡翅,放入一小勺食盐。

4. 放入一小勺食盐。

香酥炸鸡翅,放入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>。

5. 放入一小勺黑胡椒粉

香酥炸鸡翅,用手抓匀,腌渍半小时以上。时间越长越入味。

6. 用手抓匀,腌渍半小时以上。时间越长越入味。

香酥炸鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用。

7. 鸡蛋打散备用。

香酥炸鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>和淀粉分别放入盘中备用。

8. 面包糠和淀粉分别放入盘中备用。

香酥炸鸡翅,鸡翅放入蛋液中,使鸡翅两面沾满蛋液。

9. 鸡翅放入蛋液中,使鸡翅两面沾满蛋液。

香酥炸鸡翅,沾好蛋液的鸡翅放入淀粉中滚一下,使鸡翅包裹淀粉。

10. 沾好蛋液的鸡翅放入淀粉中滚一下,使鸡翅包裹淀粉。

香酥炸鸡翅,所有鸡翅都经过裹蛋液和淀粉这两步。

11. 所有鸡翅都经过裹蛋液和淀粉这两步。

香酥炸鸡翅,鸡翅再一次裹蛋液。

12. 鸡翅再一次裹蛋液。

香酥炸鸡翅,裹好蛋液的鸡翅沾满面包糠。

13. 裹好蛋液的鸡翅沾满面包糠。

香酥炸鸡翅,所有鸡翅经过二次裹蛋液和裹面包糠后备用。

14. 所有鸡翅经过二次裹蛋液和裹面包糠后备用。

香酥炸鸡翅,锅中放入稍微多一些的食用油,油热后放入鸡翅。

15. 锅中放入稍微多一些的食用油,油热后放入鸡翅。

香酥炸鸡翅,炸2~3分钟定型后捞出晾凉。

16. 炸2~3分钟定型后捞出晾凉。

香酥炸鸡翅,再次热油,放入鸡翅,炸5分钟左右。

17. 再次热油,放入鸡翅,炸5分钟左右。

香酥炸鸡翅,捞出沥油。

18. 捞出沥油。

香酥炸鸡翅,根据自己的喜好,可以撒一些孜然、辣椒粉或者黑胡椒碎。

19. 根据自己的喜好,可以撒一些孜然、辣椒粉或者黑胡椒碎。

香酥炸鸡翅,完成咯~

20. 完成咯~

菜谱创建于:2017年10月21日 22:40

热门菜谱

应季菜肴