红烩牛腩
花点时间、花点耐心，好吃又有营养的佳肴就诞生啦😄😄
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食材
- 牛腩 1250g
- 洋葱 400g
- 胡萝卜 100g
- 土豆 250g
- 番茄酱 2汤匙
- 老抽 2汤匙
- 生抽 3汤匙
- 糖 15g
- 红酒 30g
- 姜 20g
- 清水 3小碗
步骤
1. 牛腩切块，不要切很小哦，切成三到4厘米左右的块
2. 水烧开，先把牛腩出血水
3. 然后一块块洗干净，沥干水分
4. 洋葱切块
5. 起油锅，先把洋葱块煸香
6. 煸炒到洋葱有点发软，把牛腩放入
7. 再放入生姜
8. 加30克的红酒
9. 番茄沙司
11. 再加糖
13. 一个小时后把胡萝卜和土豆，放入牛腩中一起炖煮
14. 同时记得长一下味道，有什么不够的，可以及时添加
15. 再炖煮一个小时以后，基本可以出锅了
16. 完成
17. 完成
小贴士
- 牛腩量减少的话，所有的调味品的量也要适当减少。
- 土豆和胡萝卜，如果喜欢吃的话再多放一些也是可以的。
菜谱创建于:2018年10月15日 09:48
