苦荞杏仁桃酥
桃酥简单易做，很多人都喜欢吃。今天用苦荞面粉加入杏仁粉做的这款桃酥，可以说是我做过的最好吃的一款桃酥，做好后迅速被家人秒光，还不停的要求下次继续做。
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食材
- 苦荞面粉 140g
- 奶粉 6g
- 杏仁粉 20g
- 糖粉 30g
- 盐 1.5g
- 玉米油 85g
- 泡打粉 1g
- 苏打粉 1g
- 蛋黄 10g
- 黑白芝麻 适量
步骤
1. 玉米油加入糖粉，用手抽先搅打均匀。
2. 蛋黄分两次加入其中，再继续搅打均匀。
3. 所有粉类混合均匀，加入到玉米油混合物中，先用搅拌刀把它翻拌均匀，然后揉成面团。
4. 再把揉好的面团分成均匀的小剂子用手搓圆。
5. 然后依次把每份小面团用手压扁摆入烤盘中。
6. 接着先刷上一层蛋液，然后再撒上适量的黑白芝麻，最后放入烤箱中层，上下火180度烤约15分钟。
7. 烤好的桃酥晾凉后密封保存。（桃酥烤好后，记得让它在烤盘中晾凉些再取出来，如果趁热取出，手一拿捏，真的会酥得碎掉哦！）
8. 成品！超酥哦
9. 成品！
10. 成品！
小贴士
- 桃酥大小根据自己的喜好选择制作，个头大的话，稍微延长一下烘烤时间。烘烤过程中注意上色程度，不要烤糊烤过头。
菜谱创建于:2018年10月15日 17:42
