苦荞豆腐布朗尼
布朗尼是很多人的挚爱，但是又因为它的高糖高热量，望而却步。如果又可以吃布朗尼，又不会胖，那是件多么完美的事情。这不！来了！味道一点不输常规湿润版的布朗尼。添加了苦荞蛋糕粉，更健康。不添加油脂。真正做到低脂无油。
53 菜谱
233 粉丝
13 关注
食材
- 内酯豆腐 200克
- 法芙娜66%黑巧克力 60克
- 苦荞蛋糕粉 50克
- 可可粉 10克
- 核桃仁 50克
- 榛子仁 30克
- 零卡糖 20克
- 泡打粉 2克
- 牛奶 50克
- 鸡蛋 1个
- 榛子仁（表面装饰） 15克
- 核桃仁（表面装饰） 25克
步骤
1. 将豆腐放入容器中，尽可能的压细腻。
3. 加入零卡糖。这里的零卡糖可以用任何代糖代替。甜度自己把握。也可以用普通的饿红糖或者砂糖。普通的砂糖或者红糖用量50或者60都可以。
4. 将苦荞蛋糕粉与泡打粉混合。
5. 筛入之前的豆腐蛋糊中。搅拌均匀。
6. 黑巧克力隔水融化。
7. 加入可可粉，搅拌均匀。
8. 加入到豆腐蛋糊中，搅拌均匀。
10. 模具中放置油纸。将混合好的巧克力糊倒入模具，轻震。
11. 撒上表面装饰用的核桃仁与榛子仁。
12. 烤箱180度30至35分钟，具体时间根据自己烤箱脾气酌情增减。出炉摊凉放入冰箱冷藏。
13. 冷藏后更好吃。
小贴士
- 1、豆腐要碾压的够细腻
- 2、配方中的苦荞粉，可以换成全麦粉，低粉等
- 3、配方中的代糖，可以被普通的红糖与白砂糖替换。替换量50至60克
- 4、配方中的代糖量，根据自己手中的代糖甜度酌情增减。
菜谱创建于:2018年05月21日 15:31
