十味 秘制红烧排骨
简介:做排骨最好吃又快捷方式，四十分钟即可出锅，味鲜嫩滑多汁。
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食材
- 猪排骨 3斤
- 料酒 1纸杯
- 美味鲜酱油 1纸杯
- 八角 4个
- 桂皮 1小块
- 香叶 2片
- 干辣椒 1把
- 花椒 1小把
- 葱姜蒜个 适量
- 盐 少许
步骤
1. 先把调料准备好备用。
2. 排骨三斤洗干净。
3. 开水锅中煮一分钟。
4. 捞出来洗干净血沫。
5. 在次捞出来控水。
6. 放入皇后锅中。
7. 加入调料。
8. 倒入一杯料酒。
9. 倒入一杯美味鲜酱油。
10. 加入冰糖，白胡椒。
11. 在加入少许盐。不用加水。
12. 盖好锅盖密封。
13. 大火烧开。
14. 转小火。
15. 中间翻动一下，40分钟即可出锅。
16. 打开锅盖就可以装盘上桌了。
17. 成品图
18. 成品图
小贴士
- 普通锅也可以做，时间要长，而且要加水的，不然烧干也熟不了
菜谱创建于:2018年10月18日 16:39
