秘制红烧肉

秘制红烧肉

家里老小的最爱秘制红烧肉，外焦里嫩～

妖调

+关注

30 菜谱

169 粉丝

40 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 五花肉 300g
  • 蒜 5瓣
  • 姜 一块
  • 葱 2根
  • 清水 1碗
  • 盐 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1汤匙
  • 黄酒 1汤匙
  • 鸡精 少许

步骤

秘制红烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净切小块

1. 五花肉洗净切小块

秘制红烧肉,蒜拍碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎末

2. 蒜拍碎，姜切片，葱切碎末

秘制红烧肉,热锅倒油

3. 热锅倒油

秘制红烧肉,倒入五花肉翻炒

4. 倒入五花肉翻炒

秘制红烧肉,翻炒至表面金黄，加入姜、蒜、葱头，煸炒出味

5. 翻炒至表面金黄，加入姜、蒜、葱头，煸炒出味

秘制红烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 加入生抽

秘制红烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>

7. 加入黄酒

秘制红烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，翻炒上色

8. 加入老抽，翻炒上色

秘制红烧肉,倒入1碗清水

9. 倒入1碗清水

秘制红烧肉,大火烧开，再转小火

10. 大火烧开，再转小火

秘制红烧肉,加盖焖煮半小时

11. 加盖焖煮半小时

秘制红烧肉,加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、盐，大火收汁即可

12. 加少许鸡精、盐，大火收汁即可

秘制红烧肉,撒上少许葱花，开始享用吧～

13. 撒上少许葱花，开始享用吧～

菜谱创建于:2017年11月06日 19:11
山蒜的做法
蒜白的做法
点心的做法
亲子派对的做法

应季菜肴

蒿子粑粑#有个故事# 蒿子粑粑#有个故事# 葱烧海参 葱烧海参 【春】🌺水果沙拉 【春】🌺水果沙拉 地皮菜炒鸡蛋 地皮菜炒鸡蛋
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号