家常过水面
不想做饭的时候，做一碗过水面，好吃又快手。
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食材
- 挂面 200g
- 黄瓜 半根
- 猪肉 一小块
- 青椒 一小块
- 淀粉 一勺
- 水 三勺
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 豆瓣酱 一勺
步骤
1. 首先准备好挂面。
2. 然后锅里烧开水。
3. 水开之后把挂面放进去煮。
4. 煮好的挂面放在冷水里冲一下。
5. 然后装入盘中。
6. 准备半根黄瓜洗干净。
7. 把黄瓜切成丝。
8. 再切点青椒碎。
9. 准备一勺淀粉。
10. 兑三勺水。
11. 再切点香菜。
12. 锅里热油，把猪肉丝放进去炒。
13. 把肉丝炒熟。
14. 然后加入青椒碎。
15. 翻炒的过程，再加一勺生抽。
16. 再加一勺豆瓣酱。
17. 再加一勺老抽。
18. 翻炒均匀。
19. 再倒入调好的水淀粉。
20. 再翻炒几下即可出锅。
21. 然后把面浇上酱汁，再放点黄瓜和香菜，拌着吃，超好吃。
小贴士
- 面条煮完之后，要放在冷水里冲一下。这样面条不会粘黏，会比较筋道。
菜谱创建于:2018年10月20日 11:02
